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仙禽 雪だるま YUKIDARUMA 活性濁酒(720ml)(2023.11)

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每年必飲活性濁酒⛄🍶 新酒季節限定推出的人氣出品,「仙禽 雪人 活性濁酒」,著重清酒生產地「風土」的仙禽酒造,以栃木縣さくら市產山田錦釀造成的「低酒精原酒活性濁酒」。 成品所保留的酒粕比較細滑,雖然是濁酒,但口感非常細膩,同時帶有清新青蘋果、梨等水果香氣。入口甘甜、爽口,以瓶內二次發酵造成的氣泡感令成品更有層次。 口感豐富、清新果香,加上微氣泡感的日本酒,店小二個人喜歡配搭辣味料理,充滿香料風味的泰式羅勒炒肉碎就非常適合了,除了可以中和辛辣感之外,辛香料的風味令充滿吟釀香氣的酒更具層次。 酒造好適米:栃木縣さくら市產山田錦100% 精米步合:麴米:50% 掛米:60% 酒精度:13% 釀酒特點:しぼりたて、活性濁酒

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