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醇香舍 SakeAroma

風の森 ALPHA6 6号への敬意 無濾過生原酒 （500ml）（2022.05）

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簡介

+ 來自奈良的油長酒造，主要利用協會7號酵母釀酒，已經有大約二十年沒有利用協會6號酵母釀造，協會6號酵母源自秋田縣的新政酒造，是現存最古老的協會酵母。 為了向協會6號酵母致敬，「風の森 ALPHA6」以66%精米步合的「秋津穗」，加上協會6號酵母釀成，推出油長酒造罕有的出品 酒造好適米：奈良縣產秋津穗100% 精米步合：66% 酵母：協會6號酵母 釀酒特點：無濾過生原酒、超硬水仕込
#秋津穗 #無濾過生原酒

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