醇香舍 SakeAroma

而今 純米吟釀 三重山田錦 生 2023（720ml）（2024.02）

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Summary

+ Saketime排名長居前排位置，現時排名全國第4️⃣，三重縣第1️⃣🥇。 「木屋正酒造」創業於文政元年（1818年），初代藏主接酒造後，因為之前是木材商的身份，所以酒造採用「木屋正」的名字，現今第六代目藏元大西唯克先生於2005年創立「而今」，雖然「木屋正酒造」是間產量不高的酒造，但「而今」的聲譽早已聞名國際。 酒造位於伊賀盆地，坐擁名張川的優質水源，以但馬杜氏的傳統工藝釀酒。「而今」希望飲家「活在當下」。 「三重山田錦 生」是每年新酒季節的限定出品，酒造用上與伊賀農家合作栽培的山田錦酒米，以中軟水釀製以成，生酒的新鮮感十足，果香柔和，入口甘酸度平衡，入口輕快順口，配搭時令白身魚刺身一流。 酒造好適米：三重縣產山田錦100% 精米步合：50% 釀酒特點：生酒
#山田錦 #而今

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