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醇香舍 SakeAroma

榮光富士 熟成藏隠し ひやおろし 純米大吟釀（720ml）（2022.08）

數量

簡介

+ 山形縣人氣銘柄「榮光富士」限定推出的秋酒，「熟成藏隠し」以冷卸ひやおろし方式出荷，釀成後先進行一次火入消毒，經過半年熟成後，在秋季推出時不作任何火入工序、以生詰方式出荷的酒。成品用了富山縣產五百万石釀成，加上用了山形酵母。成品帶有柔和果香，入口甘甜、酒體比較輕盈、細滑，配搭時令鯛魚刺身一流。 酒造好適米：富山縣產五百万石100% 精米步合：50% 酵母：山形酵母 日本酒度：+0.0 酸度：1.6 胺基酸度：0.6 釀酒特點：冷卸、生詰原酒

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