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醇香舍 SakeAroma

磐城壽 五百万石 生酛 純米生原酒（720ml）（2022.04）

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Summary

+ 十年等待，只為他日可以重返故鄉。 在東日本大震災後，原本來自福島縣浪江町的「鈴木酒造店」被海嘯摧毀，加上輻射問題，鈴木社長只好將酒造搬遷到山形縣長井市，成立「鈴木酒造店長井藏」，主力出產本來酒藏的銘柄「磐城壽」和「一生幸福」、「甦る」等等清酒。 鈴木酒造店一直致力於福島縣的清酒業復興，除了會用了福島縣產契約栽培產的酒米以推廣福島清酒之外，某些產品更會將部分收益用到支援福島縣受震災影響的團體和教育機構。 在2021年，東日本大震災十年之後，「鈴木酒造店」重返福島縣浪江町，重建酒藏，以浪江町生產的「越光米」去釀酒，重新釀出屬於鈴木酒造店的「海の男酒」。現時，福島縣的「浪江藏」和山形縣的「長井藏」分別都會推出不同的出品，風格略為不同。 酒造好適米：福島縣產契約栽培五百万石100% 精米步合：65% 酵母：オリジナルＡ-6株 釀酒特點：生酛仕込、生原酒

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