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醇香舍 SakeAroma

楯野川 純米大吟釀 無我 （透明）（720ml）（2022.02）

Kuantiti

Ringkasan

+ 貫徹「無我」系列的釀造風格，追求「無我夢中」專心一意的造酒熱誠。技術上採用了「無濾過」、「無加水」、「無加熱」、「以無泡酵母釀造」等技術，保留自然微碳酸氣泡感，加上即時在「上槽當日不經調整入樽」，特殊技術使入樽時的氧化程度減到最低，使清酒以最新鮮的狀態出廠。 酒造好適米：兵庫縣產山田錦100% 精米步合：50% 酵母：協會601號酵母 日本酒度：-2.0 酸度：1.5 胺基酸度： 1.0； 釀酒特點：無濾過生原酒
#無濾過生原酒 #山田錦

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