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醇香舍 SakeAroma

杉勇 白麹仕込み 純米酒（720ml）（2022.06）

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Summary

+ 來自山形縣遊佐町的【杉勇蕨岡酒造場】，位於山形縣鳥海山下，以鳥海山雪溶水釀酒，水質硬度為中軟水，成品用上山形縣產出羽燦燦，加上白麴仕込釀製，香氣方面帶有清新柑橘果香，入口酸度比較高，清爽口感，酒體比較輕快，清涼感十足。 酒造好適米：山形縣產出羽燦々100% 精米步合：60% 酵母：協會701酵母 日本酒度：-9.0 酸度：2.6 釀酒特點：白麴仕込

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