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醇香舍 SakeAroma

出羽櫻 花酵母 Princess Michiko 純米吟釀（720ml）（2022.05）

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Summary

+ 用上以上皇后美智子命名的玫瑰花「プリンセス・ミチコ」分離出的花酵母釀成🌹 「プリンセス・ミチコ」是在1966年由英國園藝公司Dickson Nurseries Limited培植出來的新品種玫瑰，顏色偏橙色，在1967年被命名為「プリンセス・ミチコ」，並由英女皇伊麗莎白二世獻給當年的日本皇太子妃美智子殿下。東京農業大學將「プリンセス・ミチコ」中的花酵母分離出來作為清酒酵母。 成品以精米步合50%的出羽燦燦釀成，吟釀果香氣濃郁，入口酒體結實有力，甘甜，作為前餐酒或者單飲一流。 酒造好適米：山形縣產出羽燦々100% 精米步合：50% 酵母：プリンセスミチコ花酵母 日本酒度：-1.0 酸度：1.5 釀酒特點：花酵母、瓶火入
#花酵母 #出羽燦燦

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