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醇香舍 SakeAroma

くどき上手 Jr. 摩訶不思議ちゃん 純米大吟釀（720ml）（2022.06）

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Summary

+ くどき上手 Jr. 由少主推出的新出品，和先前推出的「不思議ちゃん」比較，精米步合由45%減至44%，雖然利用相同米種和相同製法，相差只有1%精米步合，風味卻不同，成品帶有濃郁柑橘系果香，入口柔滑，甘甜，香味澎湃，絕對值得一試的出品。 酒造好適米：播州特A山田錦100% 精米步合：44% 酵母：M310、協會1801酵母 日本酒度：-7.0 酸度：1.4 釀酒特點：生詰

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